Bolo Maravilhoso (Margarida de Araújo Rezende)

Ingredientes

6 colheres (sopa) de margarina
6 ovos
2 chávenas de açúcar
4 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de água morna ou 1 chávena de suco de laranja morno
2 colheres rasas de pó Royal
1 lata de leite condensado

Modo de fazer

Bata a margarina com o açúcar e as gemas ( peneiradas), até formar uma pasta. Junte o leite condensado diluído na água morna ou o suco de laranja morno, acrescente a farinha peneirada com o fermento e por último as claras em neve.
Forno é moderado, ligado na hora de colocar o bolo - 180° (médio) , + ou - 35 minutos. Assadeira média ( 45 cm) untada e polvilhada.


Recheio

1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
1/2 litro de leite de vaca
3 colheres de sopa de maizena
1 chávena de nozes trituradas

Leve tudo ao fogo até engrossar.