Leve a panela de pressão:
1/2 litro de água
1 xic. chá de açúcar
1 abacaxi em cubos
Pressão por 4 minutos.
Abra a panela e acrescente 1 lata de creme de leite, 2 caixas de gelatina sabor abacaxi diluida em um copo americano de água, junte tudo, misture ainda quente. Leve a um recipiente espere esfriar e leve a geladeira.
segunda-feira, 20 de setembro de 2010
Arroz Doce de panela de pressão
1 xic. de chá de arroz
1 " " " de leite
2 " " " de água
1 lata de leite condensado
cravo, canela a gosto
1 lata de creme de leite.
Leve tudo (menos o creme de leite) à panela de pressão, misture e tampe a panela, quando pegar pressão espere 7 minutos, desligue e espere sair o vapor, abra e adicione a lata de creme de leite.
1 " " " de leite
2 " " " de água
1 lata de leite condensado
cravo, canela a gosto
1 lata de creme de leite.
Leve tudo (menos o creme de leite) à panela de pressão, misture e tampe a panela, quando pegar pressão espere 7 minutos, desligue e espere sair o vapor, abra e adicione a lata de creme de leite.
terça-feira, 17 de agosto de 2010
Bolo Maravilhoso (Margarida de Araújo Rezende)
Ingredientes
6 colheres (sopa) de margarina
6 ovos
2 chávenas de açúcar
4 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de água morna ou 1 chávena de suco de laranja morno
2 colheres rasas de pó Royal
1 lata de leite condensado
Modo de fazer
Bata a margarina com o açúcar e as gemas ( peneiradas), até formar uma pasta. Junte o leite condensado diluído na água morna ou o suco de laranja morno, acrescente a farinha peneirada com o fermento e por último as claras em neve.
Forno é moderado, ligado na hora de colocar o bolo - 180° (médio) , + ou - 35 minutos. Assadeira média ( 45 cm) untada e polvilhada.
Recheio
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
1/2 litro de leite de vaca
3 colheres de sopa de maizena
1 chávena de nozes trituradas
Leve tudo ao fogo até engrossar.
6 colheres (sopa) de margarina
6 ovos
2 chávenas de açúcar
4 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de água morna ou 1 chávena de suco de laranja morno
2 colheres rasas de pó Royal
1 lata de leite condensado
Modo de fazer
Bata a margarina com o açúcar e as gemas ( peneiradas), até formar uma pasta. Junte o leite condensado diluído na água morna ou o suco de laranja morno, acrescente a farinha peneirada com o fermento e por último as claras em neve.
Forno é moderado, ligado na hora de colocar o bolo - 180° (médio) , + ou - 35 minutos. Assadeira média ( 45 cm) untada e polvilhada.
Recheio
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
1/2 litro de leite de vaca
3 colheres de sopa de maizena
1 chávena de nozes trituradas
Leve tudo ao fogo até engrossar.
sábado, 14 de agosto de 2010
Musse de Morango
quinta-feira, 12 de agosto de 2010
Lazanha do Beto
Ingredientes:
1 kg de mandioca cozida, amassada ( retirar as linhas)
2 ovos
sal a gosto
1 xic. (cha) de leite morno
4 dentes de alho ralado
1/2 cebola pequena ralada
orégano a gosto
200grs de mussarela
Modo de fazer:
Cozinhar a mandioca retirar as linhas, misture todos os ingredientes restantes, reserve a massa.
Prepare um molho de tomate a gosto .
Forre a forma com molho, cubra com presunto, forre com a massa de mandioca, coloque novamente molho, mussarela, massa de mandioca,por último o molho, leve ao forno até que doure.
1 kg de mandioca cozida, amassada ( retirar as linhas)
2 ovos
sal a gosto
1 xic. (cha) de leite morno
4 dentes de alho ralado
1/2 cebola pequena ralada
orégano a gosto
200grs de mussarela
Modo de fazer:
Cozinhar a mandioca retirar as linhas, misture todos os ingredientes restantes, reserve a massa.
Prepare um molho de tomate a gosto .
Forre a forma com molho, cubra com presunto, forre com a massa de mandioca, coloque novamente molho, mussarela, massa de mandioca,por último o molho, leve ao forno até que doure.
sábado, 7 de agosto de 2010
Frango Assado com Cerveja
Ingredientes
1 kg de cochas e sobrecochas de frango temperadas a gosto
1 lata de cerveja
150grs de bacon em tiras
Modo de fazer
Em uma assadeira untada de pouco óleo coloque o frango ja temperado, no canto da assadeira coloque a cerveja aos poucos pra não retirar o tempero do frango, distribua o bacon em cima dos pedaços de cada cocha. Leve ao forno alto por 1 hora.
1 kg de cochas e sobrecochas de frango temperadas a gosto
1 lata de cerveja
150grs de bacon em tiras
Modo de fazer
Em uma assadeira untada de pouco óleo coloque o frango ja temperado, no canto da assadeira coloque a cerveja aos poucos pra não retirar o tempero do frango, distribua o bacon em cima dos pedaços de cada cocha. Leve ao forno alto por 1 hora.
Strogonoff de frango
Ingredientes:
500grs de peito de frango (sem osso) picado em cubos pequenos
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
pimenta do reino
1 lata milho verde em conserva
cheiro verde
1 cx. creme de leite
1 pct. batata palha
Doure a cebola em pouco óleo, acrescente o frango temperado com sal, alho. pimenta do reino, refogue, adicione 2 copos de água para cozinhar, quando reduzir acrescente o milho, antes que seque totalmente apague o fogo, acrescente o creme de leite e o cheiro verde. Sirva com batata palha e arroz branco, salada.
500grs de peito de frango (sem osso) picado em cubos pequenos
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
pimenta do reino
1 lata milho verde em conserva
cheiro verde
1 cx. creme de leite
1 pct. batata palha
Doure a cebola em pouco óleo, acrescente o frango temperado com sal, alho. pimenta do reino, refogue, adicione 2 copos de água para cozinhar, quando reduzir acrescente o milho, antes que seque totalmente apague o fogo, acrescente o creme de leite e o cheiro verde. Sirva com batata palha e arroz branco, salada.
sexta-feira, 6 de agosto de 2010
PIZZA de LIQUIDIFICADOR
BATA NO LIQUIDIFICADOR:
3 ovos
2 copos de leite
1/2 xic. (chá) de óleo
sal a gosto
14 colheres de farinha de trigo
3 colheres de queijo ralado
1 colher de pó royal
RECHEIO
Prática e rápida |
3 ovos
2 copos de leite
1/2 xic. (chá) de óleo
sal a gosto
14 colheres de farinha de trigo
3 colheres de queijo ralado
1 colher de pó royal
RECHEIO
- Molho de tomate com sardinha, milho , azeitonas, cheiro verde.
- Refogado de frango, milho , azeitonas, cheiro verde.
- Refogado de carne moída, milho, azeitonas, cheiro verde.
quarta-feira, 4 de agosto de 2010
Frango assado com maionese.
Ingredientes:
1,500grs. de cocha e sobrecocha de frango
Temperos a gosto ( alho, cebola, pimenta, pimenta-do-reino,sal, etc.)
Um sachê de maoinese
Uma lata pequena de extrato de tomate
Batatas lavadas e cortadas em rodelas grossas c/ a casca (para que se conservem intáctas)
Lave e corte as cochas/sobrecochas de frango, agregue os temperos, adicione a maionese e o extrato, misture bem. Distribua as batatas em forma untada com óleo ( pouco), coloque o frango com o molho de maionese sobre as rodelas de batata, sempre lembrando de deixar a pele do frango virada para cima leve ao forno a 250°, durate + ou - 1 hora.
1,500grs. de cocha e sobrecocha de frango
Temperos a gosto ( alho, cebola, pimenta, pimenta-do-reino,sal, etc.)
Um sachê de maoinese
Uma lata pequena de extrato de tomate
Batatas lavadas e cortadas em rodelas grossas c/ a casca (para que se conservem intáctas)
Muito Bom!!! |
BOLO DE FUBA CREMOSO
Hum, que delicia!!! |
4 xic.(chá) de leite
1 " " de fubá
1 " " de farinha de trigo
4 ovos
2 colheres e meia margarina
2 xic. (chá) de açúcar
1 prato de queijo ralado
pitada de sal
1 colher de pó royal
MODO DE FAZER
Bata tudinho no liquidificador, por ultimo o queijo e o pó royal.
Asse em forno pré aquecido , forma untada e enfarinhada, temperatura 180°. 40 min. ou mais.
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